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SOJA - RECEITAS DE CHEF - COZINHA SAUDÁVEL, CHARMOSA E SABOROSA
KARUMI HAYTER - MARCO ZERO
De R$ 49,90 por:
R$ 42,40
 
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DESCRITIVO DO PRODUTO
Veja como acrescentar ou aumentar o consumo da soja e seus derivados - leite, creme de leite, iogurte, farinha, tofu e outros - em sua dieta diária e a preparar maravilhosos pratos vegetarianos, tornando sua dieta mais leve e saudável, isso não significa que a inclusão desse rico ingrediente, o faça abrir mão do sabor, da sofisticação ou mesmo de suas carnes e peixes favoritos.

A soja é uma fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais, por isso é indicada como base para uma dieta saudável. Segundo a obra, consumir diariamente 30g de soja pode trazer benefícios para a saúde em geral.

Neste livro, o leitor encontrará 100 deliciosas receitas como - Sopa de Abóbora, Tofu Frito com Legumes à Julienne, Torta de Tomate e Azeite, Talharim com Salmão ao Molho Branco; Batatas Assadas Cremosas e Sushi de Tofu Frito, entre outras delícias.


SOBRE O AUTOR:
Karumi Hayter, autora de diversos livros de culinária japonesa, conheceu o mundo da soja e seus derivados quando seu filho recebeu o diagnóstico de intolerância à lactose. Nas adaptações que fez à sua alimentação para incorporar fibras, proteínas, vitaminas e minerais necessários ela descobriu a grande versatilidade que os produtos de soja oferecem. Grande parte de suas receitas preferidas foram incluídas neste livro.


TÍTULO: SOJA - RECEITAS DE CHEF
SUBTÍTULO: Cozinha saudável, charmosa e saborosa
TÍTULO ORIGINAL: The Soy for Health Cookbook
ANO DA EDIÇÃO ORIGINAL: 2001
AUTOR: Karumi Hayter
ASSUNTO: Receitas
ISBN: 978-85-213-1562-9
EDITORA: Marco Zero
PÁGINAS: 144
EDIÇÃO/ANO: 1°/2010
IDIOMA: Português
APRESENTAÇÃO: Brochura com orelha
PESO: 480 g
DIMENSÃO: 25 x 19 x 1 cm
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