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100% VEGETARIANO - UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E CORRETA
DRA. BRENDA DAVIS & DRA. VESANTO MELINA - CULTRIX
De R$ 53,00 por:
R$ 50,30
 
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DESCRITIVO DO PRODUTO
"100% Vegetariano" é um guia de alimentação vegana repleto de dicas e informações que irão nutrir você e sua família diariamente. Saiba como as últimas descobertas da dieta vegana podem nos proteger contra o câncer, doenças cardíacas e outras doenças crônicas. Traz também comentários sobre a gestação e a amamentação para mães veganas; como atletas veganos têm maior capacidade de atingir o desempenho máximo, de forma que não utilizem produtos de origem animal.

Um livro fundamental para os que já são vegetarianos ou para aqueles que se interessam por essa alternativa, que traz ainda um guia de alimentação vegana para obter diariamente todos os nutrientes necessários. Você também encontrará orientações sobre:

- como obter toda a proteína necessária sem comer carne;
- por que as gorduras benéficas são fundamentais para a saúde e como obtê-las;
- o que os veganos precisam saber sobre a vitamina B12;
- como suprir as necessidades de cálcio sem consumir laticínios;
- dietas veganas balanceadas para bebês, crianças e idosos;
- problemas de peso e transtornos alimentares;
- como viver em um mundo não vegano


SOBRE O AUTOR:
Dra. Brenda Davis é dietista e nutricionista, líder em seu campo e oradora aclamada internacionalmente. Ela é especialista em nutrição clínica, consultora de nutrição e professora de nutrição escolar. Participou da elaboração do parecer oficial sobre dieta vegetariana e da seção vegetariana do “Manual of Clinical Dietetics”, projetos conjuntos da American Dietetic Association e Dietitians of Canada.

Dra. Vesanto Melina é nutricionista especializada em dieta vegana, vegetarianismo e nutrição à base de alimentos crus; alergias e sensibilidades a alimentos e alimentação saudável. Foi presidente do Vegetarian Nutrition Dietetic Practice Group da American Dietetic Association. Seus livros são clássicos de nutrição para vegetarianos e veganos, e amplamente recomendados por médicos, nutricionistas e outros profissionais de saúde.

TÍTULO: 100% VEGETARIANO
SUBTÍTULO: O guia essencial para uma alimentação saudável e ecologicamente correta
TÍTULO ORIGINAL: Becoming Vegan
ANO DA EDIÇÃO ORIGINAL: 2000
AUTOR: Brenda Davis & Vesanto Melina
ASSUNTO: Alimentação
ISBN: 978-85-316-1175-9
EDITORA: Cultrix
PÁGINAS: 384
EDIÇÃO/ANO: 1º/2012
IDIOMA: Português
APRESENTAÇÃO: Brochura com orelha
PAPEL: Reciclado
PESO: 560 g
DIMENSÃO: 23 x 16 x 2 cm
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