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INDISPENSÁVEL - RECEITAS VEGETARIANAS CONTEMPORÂNEAS
DUNJA GULIN - ALAÚDE
De R$ 74,00 por:
R$ 70,30
Até 2x de R$ 35,15 sem juros
 
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DESCRITIVO DO PRODUTO
“Indispensável” reúne 60 receitas deliciosas que representam a moderna culinária vegetariana. Neste livro, os grãos, presentes na despensa de qualquer cozinha, são apresentados como uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia e substituir a carne em inúmeras preparações.

Neste livro, os grãos se combinam com frutas, verduras e legumes, tudo temperado com diferentes azeites e manteigas, e se transformam em criações perfeitas para todas as ocasiões, do café da manhã ao jantar, de antepastos ligeiros a pratos substanciosos, de saladas leves a sopas reconfortantes, sem esquecer as doçuras que encerram perfeitamente as refeições. São receitas criativas, saborosas e indispensáveis.


SOBRE O AUTOR:
Dunja Gulin começou cedo na culinária, ajudando avós, pais, tios, vizinhos e amigos na cozinha da família em Ístria, na Croácia. A paixão pela alimentação saudável levou-a frequentar cursos de culinária natural e a trabalhar como auxiliar de muitos chefs de culinária saudável na Croácia e em outros países. Nos últimos anos, Dunja se tornou professora e chef de cozinha, além de contribuir com suas criações para inúmeros livros de culinária saudável. É autora de um conhecido livro de café da manhã vegano publicado na Croácia, seu país de origem, e ainda de “The Vegan Baker” e “Raw Food Kitchen”, ainda inéditos no país. Tem atuado em workshops de culinária e em demonstrações tanto nos Estados Unidos como na Inglaterra. Este é seu primeiro livro publicado no Brasil.


TÍTULO: INDISPENSÁVEL
SUBTÍTULO: Receitas vegetarianas contemporâneas para um dia a dia mais saboroso
TÍTULO ORIGINAL: Vegan pantry – 60 naturally delicious recipes for modern vegan food
ANO DA EDIÇÃO ORIGINAL: 2014
AUTOR: Dunja Gulin
ASSUNTO: Alimentação
ISBN: 978-85-7881-257-7
EDITORA: Alaúde
PÁGINAS: 144
EDIÇÃO/ANO: 1ª/2015
IDIOMA: Português
APRESENTAÇÃO: Capa dura
PESO: 670 g
DIMENSÃO: 24,2 x 19,7 x 1,9 cm
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